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Protocolo en hostelería

Duración:
40 h
Modalidad:
on-line
Precio:
210 €
Con diploma de:
Forsalud
Imagen del curso Protocolo en hostelería
Certificación:

Diploma de Forsalud conforme tu participación con aprovechamiento en la formación cursada, indicando el nombre del curso, el programa completo y el número de horas.

Metodología:

Una vez formalizada la matrícula te enviaremos la clave de acceso al curso a tu e-mail. A partir de este momento podrás empezar a realizar el curso en nuestro campus on-line y aprender de forma amena con la combinación que te ofrecemos de manual digital y contenidos interactivos multimedia (CIM): vídeos, animaciones, personajes, ejercicios interactivos y otros elementos como puedes ver en las imágenes de abajo de ejemplo y en la prueba gratuita.

Contarás con tutores especializados y dispondrás de un plazo de tiempo suficientemente amplio para hacerlo a tu ritmo.

Imágenes de ejemplo de los cursos con contenido interactivo multimedia (pulsa para ampliar):
Objetivos:
  • Conocer los conceptos generales del protocolo.
  • Relacionar el protocolo con la industria hostelera.
  • Aprender la importancia de los diferentes elementos que influyen en un evento, así como los medios para una eficaz gestión de la imagen corporativa.

 

Programa:

Tema 1. Introducción al protocolo

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1. Introducción 
2. Definición 
3. Breve historia 
4. Ceremonial, protocolo y etiqueta 
       4.1. Tipología de protocolo 

       4.2. Precedencias 
       4.3. Sistema de presidencias 
       4.4. Colocación de los invitados 
       4.5. Protocolo en el coche 
       4.6. Los tratamientos 
5. Simbología complementaria al protocolo 

       5.1. Heráldica 
       5.2. Vexilología 
       5.3. Nobiliaria 
       5.4. Himnos 
6. Funciones del jefe de protocolo 

Tema 2. El protocolo en la organización de eventos

1. Introducción 
2. Tipos de eventos 
3. Entidades especializadas en la gestión de eventos 
4. Herramientas de gestión 
5. Tipología de mesas 

       5.1. Combinaciones 
       5.2. Colocación y orden de los diferentes elementos que componen una mesa 
6. La minuta 
7. Consejos útiles a la hora de servir 
8. Mesas en las reuniones 

       8.1. Mesas para negociar 
       8.2. Mesas para firmar acuerdos 
9. La decoración del salón 

       9.1. Alfombras 
       9.2. Flores y plantas 
       9.3. Banderas 

Tema 3. La importancia de la comunicación e imagen corporativa

1. Introducción 
2. La comunicación verbal 
3. La comunicación no verbal 
4. El protocolo escrito 

       4.1. El correo electrónico 
5. El protocolo al teléfono 
6. Imagen personal 
7. Atención al cliente

Duración:
40 h
Modalidad:
on-line
Precio:
210 €
Con diploma de:
Forsalud
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